отдающий ручку управления от себя

pushing control stick

резко брал ручку на себя — yanked the stick back

отжимать штурвал от себя — push the control column

ручка, взятая на себя — stick in the rear position

отжать штурвал от себя — pushing the control column

берущий штурвал на себя — pulling the control column